Ua khov-Cov Txiv Hmab Txiv Ntoo qhuav khaws lawv cov tshuaj tiv thaiv antioxidant?

Txias- txiv hmab txiv ntoo qhuav, xws li txiv nkhaus taw, txiv pos nphuab, thiab blueberries, yog nrov rau lawv cov khoom noj khoom haus nplua nuj thiab cov khoom zoo nkauj. Txawm li cas los xij, ntau tus neeg xav tias: puas khov - txiv hmab txiv ntoo qhuav khaws lawv cov antioxidants? Cov lus teb yog: feem ntau yog.

Kev ua kom khov- ziab yog qhov qis- txheej txheem nqus dej nqus dej uas tshem tawm cov dej los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yam tsis siv qhov kub thiab txias. Tsis zoo li cov txheej txheem ziab khaub ncaws, cov txheej txheem no zoo khaws cov cua sov- cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo li vitamin C, polyphenols, thiab lwm yam antioxidants. Cov kev tshawb fawb pom tau tias feem ntau ntawm cov tshuaj tiv thaiv antioxidant hauv khov - txiv hmab txiv ntoo qhuav yog khaws cia, thiab tej zaum yuav tshwm sim ntau dua vim tias cov dej tshem tawm.

Piv txwv li, tej yam ntuj tso antioxidants nyob rau hauv khov- cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, xws li betalains thiab flavonoids, nyob twj ywm ntau tom qab khov- kom qhuav. Cov khoom no pab tua cov dawb radicals, txo cov kev ntxhov siab oxidative, thiab txhawb kev tiv thaiv kab mob. Yog li ntawd, khov- txiv hmab txiv ntoo qhuav tsis tsuas yog yooj yim nqa tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo.

Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias khov - txiv hmab txiv ntoo qhuav yuav tsum khaws cia kom zoo. Tsis txhob cuam tshuam rau lub sijhawm ntev ntawm cov dej noo lossis tshav ntuj, vim qhov no tuaj yeem degrade cov antioxidants. Nws raug nquahu kom muab lawv tso rau hauv lub thawv kaw hauv qhov chaw txias, qhuav kom ua kom cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo.

Hauv cov ntsiab lus, khov- txiv hmab txiv ntoo qhuav yog ib qho yooj yim thiab antioxidant- cov khoom noj txom ncauj noj qab haus huv uas yog ob qho tib si qab thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv.